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GASTRONOMIA FRANCESA INVADE A COZINHA DO +55 BAR

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A chef pâtisserie Maria Lethycia Moreira, à frente da Douce Vie Pâtisserie, é a próxima a participar da GastroNight do +55 Bar

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 Quem gosta de uma boa culinária francesa não pode perder a próxima GastroNight do +55 Bar no dia 11/09, terça-feira! A chef pâtisserie Maria Lethycia Moreira, à frente da Douce Vie Pâtisserie, um ateliê especializado em bolos, doces finos e pratos franceses, preparou um cardápio digno de receitas que aprendeu em Paris com renomados chefs das melhores escolas de gastronomia.

 Formada em Pâtisserie e Boulangerie pelo Centro Europeu e pela Escola de Gastronomia “Espaço Gourmet”, na capital, Maria não se contentou em permanecer em terras brasileiras e decidiu aprofundar seus conhecimentos na capital mundial da gastronomia: Paris. Formou-se em uma das melhores escolas da Europa, FERRANDI, como Chef em Pâtisserie e Boulangerie, tem cursos na Le Cordon Bleu e trabalhou em uma das 15 melhores Pâtisseries de Paris, a Les Fées Pâtissières. Já desenvolveu receitas de chefs estrelados como Eddie Benghanem e pôde trabalhar com o famoso chef Cyrille Van Der Stuyft. Especializada em doces, a chef também é conhecida pelos seus famosos e perfeitos macarrons, dignos da terra onde literalmente passou e aprendeu técnicas e expertises trazidas atualmente para o seu ateliê.

No dia da GastroNight, os curitibanos poderão apreciar receitas especiais elaboradoras pela própria chef, com toques e segredos trazidos diretamente da França.

No menu I as opções são:
Entrada: Sopa de Cebola;
Prato principal: Medalhão de mignon com molho de mostarda e batata gratin dauphinois;
Sobremesa: Macaron de champanhe e amoras frescas.

No menu II as opções são:
Entrada: Steak tartar;
Prato principal: Risoto ao molho boscaiola (molho bechamel com bacon e cogumelo shitake e Paris) com chips de parmesão;
Sobremesa: Macaron de champanhe e amoras frescas.

 

O valor completo com uma opção de entrada + prato principal + sobremesa é de R$ 65,00 por pessoa. Neste dia, não é cobrada a entrada na casa. As reservas para a noite já podem ser feitas pelos números: (41) 3322-0900 ou (41) 99247-3322 (WhatsApp). O +55 Bar está localizado na Av. Vicente Machado, 866.

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