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Roteiro do brownie pelo Rio de Janeiro

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Bar do Adão: Brownie com nozes que acompanha sorvete de creme
Bar do Adão: Brownie com nozes que acompanha sorvete de creme

A sobremesa americana com massa escura, cremosa e densa conquistou o paladar dos brasileiros e faz sucesso em restaurantes, bares e até em festas de casamento. Confira abaixo onde encontrar ou encomendar essa tentação:

Restaurantes:

Risata

O bistrô preza pelo preparo artesanal dos seus produtos, e um dos destaques na parte de sobremesas fica com o brownie recheado com ganache e acompanhado com sorvete (R$ 15,00), produzido pela chef Júlia Lottus.

Gávea Garden Bistrô

O restaurante conhecido por seu cardápio saudável, estende esses cuidados para os seus doces. O brownie de chocolate (R$ 5,80) é sem glúten e lactose, ideal para quem está de dieta e mesmo assim não resiste a guloseima.

Restaurante Don

O cantor James Brown dá seu nome ao brownie de chocolate com castanha, nozes, sorvete de vanilla e calda de chocolate (R$ 19,00) da casa.

Siri

Na tradicional rede, o brownie de chocolate com sorvete (R$ 21,10) é uma clássica opção para saborear em qualquer momento do dia.

Bares:

Crustô

O gastrobar de Ipanema que une a cozinha franco-espanhola com a brasileira, tem uma perdição em formato de sobremesa: o brownie de doce de leite com sorvete de coco (R$ 19,00).

Bar do Adão

A tradicional rede oferece bem mais do que pastéis ao clientes, e na ala das sobremesas da casa está o: brownie com nozes que acompanha sorvete de creme (R$ 17,50).

Por encomenda:

Atelier dos Sabores

Quem já conhece as saborosas tortas da marca, deve experimentar as duas opções de brownies oferecidas: o mini (R$ 55,00 o kg) e com nozes (caixa com 8 unidades por R$ 42,00).

Casal Garcia

A grife aposta no mercado de bem-casados com o sabor de brownie, por R$ 3,30 a unidade, para que essa tentação em formato de bolinho não falte nem nas mesas de doces dos casamentos.

Créditos:

Berg Silva – Risata e Siri

Pedro Muniz – Atelier dos Sabores

Frederico Figueiredo – Casal Garcia

Rodrigo Galvão – Bar do Adão

Serviço:

Risata – Rua Jardim Botânico, 719, loja 4, Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ. Horário de atendimento: Segunda a Quarta, das 12h às 18h, Quinta a Sábado, das 12h a 0h, e Domingo, das 12h às 19h. Tel.: (21) 2422-2254 e 3486-7421. Capacidade: 24 lugares. Formas de pagamento: Tickets, cartões de crédito, débito e dinheiro. Delivery. Wi-fi. Aberto em 2012. www.risata.com.br

Gávea Garden Bistrô: Rua Marquês de São Vicente, 52, loja 123 – Shopping da Gávea, 1º piso – Rio de Janeiro – RJ Horário de funcionamento: domingo a domingo de 10h às 22h – Feriado de 12h às 21h. Capacidade para 42 lugares C/c: todos –  Telefone: (21) 2512-3366 – www.gaveagardenbistro.com.br

Restaurante Don: Estrada dos Bandeirantes, 23.641 – Vargem Grande – Rio de Janeiro/RJ – Tel.: (21) 3437-3536/3437-3534/3411-2244. Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h a 1h; sexta e sábado, das 12h às 2h; domingo das 12h a 0h. / (Waikiki Bar) de segunda a quinta até às 2h; sexta e sábado até às 4h/www.espacodon.com.br

Siri: Praça Euvaldo Lodi, 65 – Jardim Oceânico – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro/RJ – (21) 2494-0816/2495-5607 – Funcionamento: Todos os dias das 11h à 1h. Aceita: Todos os cartões de crédito, débito e ticktes refeição – Capacidade: 250 lugares.www.restaurantesiri.com.br

Crustô – Rua Vinicius de Moraes, 72 – Ipanema – Rio de Janeiro – RJ. Tel.: (21) 2179-9516. Horário de funcionamento: Domingo a quarta-feira, das 10h a 0h, e quinta a sábado, das 10h às 2h. Formas de pagamento: Dinheiro e cartões de débito e crédito. Capacidade: 80 pessoas. Wi-fi. www.crusto.com.br

Bar do Adão: Rua Aires Saldanha, 13 – Copacabana – Rio de Janeiro/RJ. Telefone: (21) 2549-9988. Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 18h a 1h. Sábado e domingo, das 12h a 1h. Feriados, das 12h a 1h. Formas de pagamento: tíquetes e cartões de crédito e débito. www.bardoadao.com.br

Atelier dos Sabores – Telefone para encomenda: (21) 2580-6677. Horário de funcionamento para pedidos e entregas: Segunda a Sexta, das 9h às 17h, e sábados, das 9h às 12h. Taxas de entrega: São Cristóvão: R$ 4,00. Centro, Zona Norte e Tijuca: R$ 6,00. Zona Sul: R$ 8,00. Barra da Tijuca, Recreio, Jacarepaguá, Taquara, Vila Valqueire, Ilha do Governador e Niterói: R$ 10,00. www.atelierdossabores.com.br

Casal Garcia – Atendimento com hora marcada em: Niterói, Rio de Janeiro e São Paulo. Contato para informações: (21) 2716-6163/2613-6537. www.casalgarciabolos.com.br

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