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Restaurante Madero chega a Joinville

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O Restaurante Madero, do premiado chef curitibano Junior Durski, abriu suas portas na última terça-feira, dia 7 de agosto. O mais novo restaurante de Joinville fica no Shopping Mueller e, com mais um restaurante no estado, o Madero começa sua expansão em Santa Catarina levando sua especialidade: carnes e sanduíches gourmets.

A escolha pela cidade deu-se por conta de seu crescimento populacional e econômico. “O setor de serviços cresceu bastante nos últimos anos na cidade e esse é um dos grandes motivadores da vinda do Madero para Joinville”, afirma o chef e empresário Junior Durski, que também cita a riqueza da cidade como outro grande incentivador para a abertura de seu restaurante. “Joinville é a cidade mais populosa do estado e também concentra a maior riqueza de Santa Catarina, além de ser próxima à Curitiba, que é onde concentramos a fabricação de muitos de nossos produtos”, completa Junior.

O ambiente, projetado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, traz elementos rústicos e contemporâneos em uma mistura espetacular. Tijolos aparentes e madeiras contrastam com requintados papeis de parede e dão um charme peculiar ao restaurante. Suas mesas de toras de madeira e a iluminação personalizada fazem do restaurante um lugar agradável e bastante aconchegante. “Uma jabuticabeira dentro do restaurante e a fachada remetendo ao restaurante original, em Curitiba, foram alguns artifícios que utilizei para abstrair um pouco a sensação de estar em um shopping center”, comenta a arquiteta que também construiu uma parede com mesas suspensas, algo bastante inovador com relação aos demais projetos da rede até o momento. Além disso, um telão de 173 polegadas envolto por uma impressionante moldura clássica de laca preta brilhante compõe o salão com capacidade para 154 lugares.

 

Novidades no cardápio

O público joinvilense conhece, em primeira mão, 3 lançamentos do cardápio inseridos pelo chef Junior Durski. São os pratos Lombo de Leitão com Molho de Mostarda Dijon, Lombro de Leitão com molho de pimentas verdes e o Peito de Frango com molho de Ervas Finas. Essas novidades serão trazidas para Curitiba a partir da semana que vem.

 

SERVIÇO:

Restaurante Madero Joinville

Shopping Mueller

R. Visconde de Taunay, 235 – 2° piso

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