RECEITAS

Nutricionistas da Natue ensinam receita certeira de suco funcional

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suco funcional milho

A bebida substitui o leite por biomassa de banana verde e inhame

As nutricionistas da Natue, principal e-commerce de produtos saudáveis do País, criaram receita de suco funcional de milho, perfeita para manter a boa forma e intensificar o treino. A bebida ainda auxilia na sensação de saciedade e não contém leite nos ingredientes, o que a torna uma excelente alternativa para intolerantes à lactose.

No lugar do leite é utilizada biomassa de banana verde que possui vitaminas, minerais e fibras. Além disso, a receita ainda inclui o inhame, importante para saúde cardiovascular e o sistema nervoso, fonte de potássio, vitaminas do complexo B e fitohormônios, que auxiliam no controle dos sintomas da TPM e da menopausa.

Além de todos os benefícios, o suco também ajuda no controle e prevenção da diabete, pelo seu baixo índice glicêmico. Outra vantagem do suco é a melhora do funcionamento do intestino, por meio da biomassa de banana verde que também atua como um prebiótico, estimulando a proliferação de “bactérias do bem” no nosso intestino, também conhecidos como microrganismos probióticos, importantes para a manutenção da saúde intestinal.

Cada duas porções de 200 ml do suco, adoçado com açúcar de coco, possuem apenas 223 kcal e, se adoçado com xilitol (adoçante semelhante à sacarose – açúcar comum), tem somente 190 kcal. Confira abaixo a receita:

 

Suco de milho funcional

Ingredientes:
300 ml de água
2 espigas de milho verde cru
2 colheres (sobremesa) de biomassa de banana verde
1 inhame cozido pequeno
2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou xilitol

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho com a água;
Coe e volte para o liquidificador, junte o inhame e a biomassa, adoce e bata bem;
Leve ao fogo médio por aproximadamente 15 minutos;
Espere esfriar e bata no liquidificador novamente, com gelo;
Se preferir mais ralinho, coloque mais água.

Sobre a Natue
A Natue (www.natue.com.br) é o principal e-commerce de produtos naturais e bem-estar do Brasil. Fundada em dezembro de 2012 pela economista Priscila Capellato e o médico Fábio Katayama, mais que uma loja on-line, reúne um grupo de nutricionistas e diferentes canais de comunicação com o objetivo de disseminar conhecimento e um estilo de vida equilibrado e saudável. Com o selo de Loja Diamante pelo E-bit, conquistado pelas excelentes avaliações dos clientes, faz parte de um dos maiores grupos mundiais de e-commerce, a Nu3, com lojas na Alemanha, Reino Unido, França, Suíça, Suécia, Áustria, entre outros países.

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