São Paulo acaba de ganhar um espaço que oferece a melhor vista de um dos mais bonitos cartões-postais da cidade, a Ponte Estaiada. O restaurante Pobre Juan abre sua terceira casa agora no shopping Cidade Jardim, trazendo o melhor da gastronomia argentina - com seus cortes especiais de carne usando a autêntica parrilla -, em ambiente de decoração rústica e sofisticada, com programação artística diversificada, marcas registradas das outras duas unidades em Higienópolis e na Vila Olímpia.
Além da vista privilegiada, o grande destaque do Pobre Juan Cidade Jardim fica por conta das novidades na decoração. Com projeto de Walter Gola, as garrafas da adega ficam espetadas em troncos de acapu envoltos por um cubo de vidro, dando a impressão de uma árvore de espinhos de vinho. Ali são armazenados mais de 150 rótulos argentinos, chilenos, portugueses, franceses e espanhóis. O famoso ofurô com gelo - que mantém as cervejas nacionais e importadas à temperatura ideal – aparece um pouco reformulado com aço inox e naval, mas mantendo a tradição: posicionado ao lado do bar, as garrafas são içadas num ritual divertido. E por fim, uma parte externa com mesas que acomodam 30 pessoas, lugares que prometem ser disputados.
A parrilla portenha continua a vista do cliente para que acompanhe todo o processo de preparo dos melhores cortes de carne argentinos, uruguaios e nacionais, especialidade da casa. O cardápio, montado pela chef de cozinha Karyna Muniz e pelo chef parrillero Ariel Suarez, será mantido, mas sempre com lançamentos de cortes especiais. Vale destacar também os caprichados acompanhamentos e as sobremesas preparadas com doce de leite Havanna, exclusividade do restaurante. Outra novidade é o Salad Bar para o almoço executivo de 2ª a 6ª feira, somente disponível no Pobre Juan Cidade Jardim.
Idealizado por um grupo de sócios, o Pobre Juan vem crescendo devido a alguns fatores primordiais: culinária autêntica, ambiente planejado e clima envolvente que encanta os freqüentadores. Em apenas 5 anos, o grupo abre sua 3ª casa com a promessa de fazer tanto sucesso quanto a matriz na Vila Olímpia e a filial de Higienópolis.
“Um dos fatores que levaram a escolha deste shopping foi a possibilidade de integrar o projeto com paisagismo e espaços ao ar livre, o que preservamos em nossos restaurantes. Estamos em um lugar com requinte que ainda tende muito a crescer, assim como a fase que vivemos”, completa Milton Turolla Jr, um dos proprietários do Pobre Juan. “Além de tudo isso, contamos com uma maravilhosa vista da Ponte Estaiada, o mais novo cartão-postal de São Paulo”, finaliza Luiz Marsaioli, também sócio do restaurante.
Pobre Juan
Shopping Cidade Jardim
Av. Magalhães de Castro, nº 12.000 – 3º piso (Piso Jardim). SP
Horário: Seg a Sab das 10h às 23h e dom das 12h às 22h.
www.twitter.com/pobrejuan |
