CURITIBA NOTÍCIA

Curitiba recebe a segunda edição do Coffee Week

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Iced Caramel Cappuccino com chantilly + Mini Cookie com gotas de chocolate (R$ 12,90) (Foto: Luiz Cesar Mello Junior)
Iced Caramel Cappuccino com chantilly + Mini Cookie com gotas de chocolate (R$ 12,90) (Foto: Luiz Cesar Mello Junior)

Promover a cultura do café especial de maneira fácil e descontraída, sempre oferecendo opções diferenciadas para serem saboreadas individualmente ou em grupo. Esse é o objetivo principal da segunda edição do Coffee Week Curitiba, que será realizada entre os dias 11 e 27 de setembro, na capital paranaense, impulsionando toda a cadeia produtiva do setor.

Com a curadoria do Drink Good Coffee, movimento que tem o objetivo de divulgar a cena voltada para os cafés especiais, o evento contará com a participação de 15 empreendimentos curitibanos: Adele Gastronomia & Café, Allez Allez Café Bistrô, Arte e Letra, Bisa Basílio Café, Black Coffee, Café Catedral, Expresso Curitiba, Exprèx Café (Centro e PUC), New York Café, Nougat, O Giramundo Café, Romanu´s Café e Special Treat Bakery.

“O Coffee Week é uma ótima oportunidade para que o público curitibano conheça novos lugares, diferenciados métodos de extração e principalmente conheça a qualidade dos cafés preparados nas casas especializadas. O evento se transformou em uma das grandes celebrações da gastronomia curitibana”, conta Edenilso Gavlak, organizador do evento.

Durante o Coffee Week, que teve origem na cidade de São Paulo, as casas participantes irão disponibilizar no cardápio duas opções exclusivas com preços fixos: R$ 7,99 e R$ 12,99. A grande maioria dos preparos são exclusivos para o evento e vão valorizar os principais conceitos do mercado de cafés especiais, mostrando ao público os principais diferenciais de um café de qualidade. Entre os preparos do festival estão opções como:

Arte e Letra: uma dose do café Gabriela (blend exclusivo da casa) acompanhado de um bolo de especiarias com creme de coco (R$ 12,90)

Expresso Curitiba: Cappuccino Curitibano + Crepe de linguiça Blumenau, queijo colonial e cheiro verde (R$ 12,90)

New York Café: Iced Caramel Cappuccino com chantilly + Mini Cookie com gotas de chocolate (R$ 12,90)

Special Treat Bakery: Expresso + Fudge de Caramelo (R$ 7,99)

Bisa Basílio: Espresso + dois Brigadeiros veganos – Cacau e Avelã / Damasco com Laranja (R$ 7,99)

Arte e Letra: uma dose do café Gabriela (blend exclusivo da casa) acompanhado de um bolo de especiarias com creme de coco (R$ 12,90) (Foto: Luiz Cesar Mello Junior)
Arte e Letra: uma dose do café Gabriela (blend exclusivo da casa) acompanhado de um bolo de especiarias com creme de coco (R$ 12,90) (Foto: Luiz Cesar Mello Junior)

“A primeira edição do evento em Curitiba, realizada em outubro de 2014, foi um grande sucesso, movimentando o segmento e levando o café especial para milhares de pessoas. Para repetir a fórmula que deu certo no ano passado, tivemos muito cuidado para escolher estabelecimentos que, além de trabalhar apenas com grãos selecionados, também oferecem serviço e atendimento adequados – moagem sob demanda para espresso, preparo com água mineral ou filtrada, equipamentos e utensílios devidamente condicionados e padronização dos produtos”, completa Edenilso Gavlak.

Para ficar por dentro de todos os detalhes da segunda edição do Coffee Week Curitiba, acesse os sites www.coffeeweekbrasil.com.bre www.drinkgoodcoffee.com.br.

 

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