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Priscila e Renato Lagden lançam linha gourmet de brownies com chocolate belga, flor de sal de Guérande e Jack Daniel’s
Priscila e Renato Lagden lançam linha gourmet de brownies com chocolate belga, flor de sal de Guérande e Jack Daniel’s

É fato: brownie é bom. Muito bom! É uma perdição. Tanto que essa delícia genuinamente americana ganhou o mundo. Reza a lenda que, bem no início do século 20, uma dona de casa no estado de Maine se distraiu na receita e, entre outras “falhas”, deixou de acrescentar fermento ao bolo de chocolate da família. O suposto equívoco fez fama e reina até hoje em cafés e restaurantes mundo afora. Por essas bandas de cá, já são muitas as versões, de marcas, formatos e recheios diversos. Mas algumas definitivamente se destacam.

Em junho de 2013, o casal Priscila e Renato Lagden, que sempre foi fã incondicional da guloseima, investiu num propósito: oferecer aos cariocas o melhor brownie do pedaço. O desafio ganhou status empresarial. Os dois viajaram aos EUA, fizeram pesquisas em parceria com um chef patissier e, ao longo do processo (após infindáveis degustações), surgiram os diferenciais que apontam para o sucesso da dupla: ingredientes de excelência, chocolate belga, sal francês de Guérande, uma linha de sabores gourmets, embalagem bacana e uma receita guardada a sete chaves. O resultado? Massa ultraleve, irresistivelmente macia, de sabor persistente e sofisticado. Assim nasceu o BRAUNI, versão cheia de borogodó (com grafia genuinamente brasileira), dessa tentação à base de chocolate, ovos, farinha, manteiga e… mais não contamos.

Priscila e Renato fizeram carreira no ramo da moda e esse universo, que permeou todo o processo de criação da marca Brauni, trouxe muita bossa à empresa. A melhor coleção desenvolvida pelo casal conta com sete sabores: originalleblon,bourbon (feito com Jack Daniel’s), pimentacafé, flor de sal e mel. O “leblon” é, na verdade, um blondie (versão com chocolate branco e açúcares mascavo e demerara) e homenageia Charles Le Blond, o francês que emprestou seu nome ao bairro carioca. Também elaborado com chocolate belga (branco), é raro de se ver em terras tupiniquins. Pode-se dizer, então, que esse é o “brauni da moda”: as grifes FYI, Reserva, Limits, Foxton, Armadillo e Maria Filó são clientes fiéis.

 

Os formatos, cinco ao todo, são inspirados no mundo da moda e conceituados de acordo com o tamanho da fome. Funciona assim:

PP = para pires

P = petisco

M = merenda

G = guloseima

GG = gordinhos gamam

De olho na harmonização perfeita, os empresários acabam de lançar o Café do Brauni, com grãos 100% arábica, produzido pela família da Priscila no Sul de Minas, a 860m de altitude. De sabor intenso e torra média, esta primeira edição tem aroma único e notas de chocolate. Tem dobradinha melhor?

 

Saindo do forno, também, uma linha de produtos que inclui colher de pau, avental, luva de cozinha e camisetas.

Conheça aqui o menu do Brauni:

 

Brauni Original – chocolate belga

P – 25g. – R$ 3

M – 40g – R$ 5

G – 75g – R$ 8

 

 

Brauni Bourbon – Jack Daniel´s

P – R$ 4

M – R$ 8

G – R$ 12

 

 

Brauni Pimenta

P – R$ 3,5

M – R$ 6

G – R$ 10

 

Brauni Flor de Sal – De Guérande

P – R$ 4

M – R$ 8

G – R$ 12

 

Brauni Café (Sul de Minas) – Blend do Brauni

P – R$ 3,5

M – R$ 6

G – R$ 10

 

Brauni Mel

P – R$ 3,5

M – R$ 6

G – R$ 10

 

Leblon – Chocolate Branco

Leblon é a versão abrasileirada do famoso Blondie americano

P – R$3

M – R$ 5

G – R$ 8

 

Kit Degustação – 7 sabores – R$20

 

Avental Estampa Brauni R$ 69

 

Luva de Cozinha brauni R$ 39

Colher de Pau Brauni – R$ 19

Café do Brauni (moído) – 500g – R$32

Café do Brauni (para beber em eventos) – R$3

Camiseta Coma Brauni – R$ 69

Camiseta Muito Prazer – R$ 69

QQ uma dessas dentro do frasco – R$ 85

Frasco Original P (11unid. P original + frasco) – R$ 45

Frasco original G (22unid. P original + frasco) – R$ 60

Frasco Sortido P (11 unid. sortidas + frasco) – R$ 60

Frasco Sortido G (22unid. sortidos + frasco) – R$ 75

 

Serviço:

www.comabrauni.com.br

Pedidos:

 

Cel >> (21) 99620-1203

comabrauni.com.br/loja

contato@comabrauni.com.br

inbox fb/comabrauni

O prazo para entrega é de 48h para a cidade do Rio. As demais recebem no prazo determinado no momento da compra, via sedex, encomenda ou PAC.

 

Cartões: todos

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