A previsão do tempo já confirmou, o inverno chegou com força total, principalmente no sul do país. E para fugir do frio da estação, nada melhor do que saborear pratos quentes. Por isso mesmo o Restaurante Velho Oriente e O Velho Oriente Kebaberia Restaurante, em Curitiba, sugerem opções quentinhas e muito saborosas para a estação.

Para entrada a sugestão é linguiça de cordeiro com geléia de pimenta que vem acompanhada por batatas rústicas. Já para o prato principal, a sugestão é Chich Barak, que é um prato tradicional da cozinha árabe.  O Chich Barak são “chapeuzinhos” recheados com carne e temperos, que depois de assados são mergulhados em molho quente feito a base de coalhada fresca e também podem ser degustados juntamente com arroz com aletria ou sozinhos.

 Para adoçar o final da refeição, a casa sugere Malabie com amarenas, que é um manjar de leite com calda de flor de laranjeira e amarenas.  E para finalizar um bule de chá de menta bem quentinho. Fica aí a dica para esquentar e deixar o inverno ainda mais gostoso com a tradicional culinária árabe-libanesa.

 ** Crédito das fotos: Andrea Paccini.

Serviço:

Velho Oriente Restaurante e Kebaberia

Rua Itupava, 1377

Alto da XV

Tel: (41) 3262 – 2007

www.velhooriente.com.br